不知道童年的定義是幾歲到幾歲?


星期四沒課,吃過早餐後窩到總圖去想要唸點書,結果發現了好多食譜,選了一本「週末??食譜」、「Bagel」。


看得好開心。


於是想起從小到大有趣的烹飪史(或者說是胡搞瞎搞的實驗紀錄)。


小學三、四年級的導師是個家裏有養鹿(大的那種鹿我們會跟她們家訂購鹿茸粉,)、孔雀等等動物的奇妙老師。總是聽她說陪小孩練琴、讀書到很晚,然後老師常常在補眠。有陣子,老師天天吃蘋果,後來我才知道,那叫做「蘋果減肥法」。


蘋果減肥法沒有成功,倒是班上同學不知道跟老師交換了什麼條件,應該是整潔、秩序比賽之類的。老師的交換條件是我們若達成要求,就帶我們在教室裡做超美味的「鮪魚玉米沙拉三明治」。


材料有鮪魚罐頭、玉米粒罐頭、沙拉醬。然後準備一條白土司。


工具是開罐器、湯匙、盆子或是碗公。


作法為把所有的材料打開後,除了油跟玉米粒的水,其他統統放到碗公裡,用湯匙或筷子拌一拌,就可以夾到土司中。


小學生就這樣玩得不亦樂乎。也許這幾天可以添一些材料,就可以在住的地方吃到美味營養早餐,重溫一些小學的味道。


國中誤打誤撞的進了一所比小學更神奇的學校,一個截至目前為止唸過最有樂子的班級,全班都是神經病一類。不過今天要記得是關於食物。


在司令台兩邊是金屬花棚,上面垂著一些紅紅綠綠的花跟葉子(九重葛嗎?),花棚的下面是一組一組的石桌、石椅(圓形的,固定在地上的那種)。這個地方就是每學期一開學,每個班級都搶著申請「烤肉」的烤肉聖地。


我們的教室三年來都在這些花棚架的正對面,有時可以連續好幾天聞到不同的烤肉味,笑鬧聲。印象深的除了男生烤的肉從來都不知道有沒有熟,反正他們總是會吃掉,哈哈!還有一次班上考到一半,忽然雨點一滴接一滴的掉下來,大家一手拿報紙,一手拿肉,三步併做兩步的將烤肉的場地穿越操場,瞬間移動到教室旁邊的走廊,有驚無險的烤完肉,吃得滿嘴油光。


除了經典的烤肉活動(現在花棚架已經拆除,所以再也不會有相同的畫面出現在那裡了),還有一次又一次的烹飪課,班導師總是對我們熱情端去的成品感到很害怕,哈哈!不過有一次各組自行發揮,媽媽幫我們準備了炒米粉的材料,做出來的米粉跟蛋花湯是印象中最成功的一次!這時候班上男生已經慢慢訓練出廚藝了。(意者內洽)


另外就是理化老師的一句話:「你們地理老師的牛肉麵很好吃啊!」大家開始念念不忘、癡癡妄想著這鍋牛肉麵。於是就在一次又一次的「起立、立正、敬禮」「老師好~~~」「好。你們怎麼還不坐下?」「老師,我們想吃牛肉麵。」最後老師說:「你們師母說好,我們就煮牛肉麵。」這時湘仔是地理小老師,大家都知道師母是輔導室超溫柔的老師,就跑去找師母說牛肉麵的事情。記得湘是這麼轉述的:「你們老師說要請你們吃,那就一定要吃!我們不可以言而無信!」

後來,擇吉日,師母跟老師燉了好多好多牛肉,應該有40人份吧!然後我們到烹飪教室下麵,大伙就這樣呼嚕呼嚕的吃了「盧來的牛肉麵」。那滋味到現在還是忘不了。(不知道理化老師那時候有沒有吃到?只記得班導師有到場一起吃)


高中時烹飪課做得是烤餅乾、蛋黃酥、高麗菜卷、義大利麵,這時已經跟林可、包子、奇偉混在一起搞笑說北京腔了,每次做菜都很緊張,因為我們這組差不多都是男人吧!隔壁組有超賢慧的球球,每次林可都想偷吃他們的成品,不過後來我們自己的成品也是很不錯喔!有一次在家一時興起做了好多高麗菜捲,家人吃到很害怕,後來就沒有再做過了。


那些上課筆記好像都還在家裏的書桌裡。


充滿了食物香氣的文字: ) 之後也想要在自己的廚房東弄弄西弄弄出好吃的食物!



忽然想到,我的第一次(除了荷包蛋外的第一次)應該是小時候看著傅培梅食譜,吵著媽媽讓我做布丁,結果做出一大鍋甜蒸蛋(有很多蜂窩洞的)的事蹟。媽媽竟然沒有生氣,阿嬤也沒有罵我浪費。他們都是這樣變厲害的嗎?
創作者介紹
創作者 精神上的時光洞 的頭像
simplecyt

精神上的時光洞

simplecyt 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣( 2 )